Articles populaires – Ca se mange ?

11 avril 2009

Käseknepfle de l'Alsace à la Provence

En faisant un tour sur le site de Tallula j'ai trouvé cette super recette de Käseknepfle, je ne connaissais absolument pas ce plat et je la remercie sincérement de l'avoir fait partager. Cela pourrait s'apparenter à des quenelles mais c'est totalement...

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Tags: Provence, Végétarien, Tomate

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4 juin 2009

Couscous de Printemps

Tout embaume, où que l'on aille les parfums que nous croisons éveillent en nous des souvenirs, des envies, des désirs .... alors comment rester muet devant nos casseroles, elles doivent chanter l'hymne au printemps. La coriandre, la menthe, les épices,...

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Tags: légumes d'été, Coriandre, Couscous

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12 juin 2009

Polar Bröd à la Crême de Hareng à L'Aneth

Et si nous quittions les délices de l'orient et de la méditerranée pour nous rapprocher du cercle polaire. Bon c'est sûr il va falloir faire un passage par l'armoire pour prendre une petite laine ;-). Mais tout est permis dans notre cuisine. Depuis plusieurs...

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Tags: Poisson, Apéritif, Pain au levain

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1 mai 2009

Panaché de Rapé

Si vous avez envie de fraicheur et de parfums je suis sûre que vous allez aimer ce mélange de rapé. Ce n'est pas parce que l'on fait des travaux et que l'on s'occupe de son jardin que l'on doit manger des choses tristes et sans goût. Alors à vos rapes,...

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Tags: Coriandre, Betterave, Pomme

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13 mai 2009

La Petite Sauce Qui Fait Dire "Y'en a encore ???"

On n'a pas toujours le temps de faire de la sauce pour les pâtes, le riz.... très élaborées. Mais pourtant on les aime gouteuses, parfumées et lègéres sur notre culpabilité bikinienne....euh bof ça dépend !! Cette petite sauce sans matière grasse à eu...

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Tags: Tofu, Tomate, Sauce

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28 juillet 2009

Tagliatelles de Courgettes Tièdes à la Bolognaise de Jambons

Comme vous pouvez le constater la production de courgettes bas son plein dans mon potager, alors pourquoi ne pas en profiter avec cette petite recette rapide et savoureuse. Elle est d'autant plus agréable en cette saison qu'elle ne nécessite que 4 à 5...

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Tags: légumes d'été, Ail, Tomate

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23 novembre 2009

Salade De Pot Au Feu Au Boulgour

Un peu assez DU Pot au Feu qui fait Pot au Feu .... Mais quand on a un bout de viande à Pot au Feu dans son panier, il faut bien en faire quelque chose d'autre que du haché pour la sauce de pates.... Et là je vous assure que cette salade tiède est un...

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Tags: Carotte, Boeuf, Ail

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14 septembre 2009

Soupe de Courge, Chataignes et Comté.

Les courges du jardin sont ramassées, pour certaine le murissement se prolonge au soleil et pour l'une d'entre elle, les honneurs de la marmite lui ont été réservés. Il me restait des chataignes bouillies de l'autonme dernier dans le congélateur, mais...

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Tags: Soupe, Légumes d'hiver, Citrouille

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7 décembre 2009

Soupe Polaire

Quand le temps commence comme ça et que celà ne cesse de s'épaissir de plus en plus, au risque d'en choquer certain ! ben moi j'aime ça !! Ca me donne des envies de grosses soupes complètes, de bons pains pour de bonnes tartines sur lesquelles on étale...

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Tags: Soupe, Pommes de terre, Haddock

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31 janvier 2011

Bortsch à La Russe à Ma Façon Pour Journée Brumeuse

Quand le temps nous rappelle par une bruine menue et un froid piquant que nous sommes en hiver, j'aime ça, la nature fait son travail et moi dans ma cuisine elle me donne des envies. Un Bortsch Russe, voilà de quoi j'avais envie ce matin en ouvrant les...

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Tags: Carotte, Boeuf, Betterave

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11 janvier 2012

Tartinade Fromage Frais/Pois Chiches/Curry

Des ingrédients simples pour un résultat très agréable pour cette tartinade que l'on peut déguster en apéritif sur du pain grillé. Ou comme nous le faisons à la maison en tartine sur des petites couronnes de pain moelleux avec une soupe au diner. C'est...

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Tags: Curry, Ail, Pois chiches

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22 janvier 2012

Gnocchis A La Pomme De Terre Sauce Napolitaine

Voici un petit gnocchis qui est né ce matin avec plein de petits frère comme lui et ils ont tous fait la joie de notre gourmandise dominicale. Et comme rien ne vaut le "fait-maison", voici la recette pour ceux et celles qui veulent essayer. C'est d'ailleurs...

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Tags: Pâtes, Pommes de terre, Tomate

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3 janvier 2012

Diner A 4 Mains : Velouté Légumes Curry Et Cheese Naan

Fiston a préféré faire les Cheese Naan, et Maman-moi ben j'ai fait le velouté... On a fait un beau duo, c'est toujours agréable de faire la cuisine avec les enfants... Bon c'est sûr après, il y a du nettoyage... mais qu'importe les souvenirs qui restent...

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Tags: Soupe, Légumes d'hiver, Curry

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5 novembre 2010

Muffins Anglais

Aujourd'hui la Provence nous offre un ciel bleu azur, mais je pense à mes vacances avec l'une de mes filles à Amsterdam dont voici une photo que nous avons prise sous une pluie torrentielle. Et comme cela n'a aucun rapport.... Ben j'ai eu une envie de...

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Tags: P'ti Dej, Gouter

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18 septembre 2009

Crumble Poire Banane Chocolat sans beurre

Attention si vous y goutez, vous êtes pris au piège... tout le monde peut se régaler ce crumble et sans allergène. Bon je sais, j'ai des envies chocolat en ce moment... c'est le meilleur anti-depresseur qui soit alors pourquoi s'en privé, les journées...

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Tags: Chocolat, Gâteau

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14 janvier 2013

Tarte Verte Epinards Oignons Poireaux

Elle Il n'y a que les pensées qui résiste au gel.... Cette tarte a le vert que nous n'avons pas dans nos jardins en ce moment, mais elle a tout ce qu'il y a dans le panier de saison. Mais qui reviendra avec le printemps... Jour J - 65 avant l'equinoxe...

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Tags: Sans lait, Sans beurre

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21 janvier 2009

Chinois II au chocolat

Le grand frère au chocolat ... celui d'hier était à la fraise ! ça change et C'EST BON !! La recette est idem à celle du chinois sans lait sans oeuf sans beurre... euh ou presque ;-) ... à la place de l'eau du lait toujours bien tiéde, j'ai rajouté 3...

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Tags: P'ti Dej, Gouter

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21 février 2009

Tag littéraire

Merci pour cette jolie passation de Tag et en plus un tag littéraire de la part des 2 gourmands " il s'agit de recopier les lignes 5 à 10 de la 14ème page d'un livre que nous aimons particulièrement ou simplement du livre du moment..." voilà la gourmande...

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Tags: Tag

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15 janvier 2009

La soupe Garbure

Le potage Garbure est une grosse soupe bien nourrissante sans être lourde. Elle sent bon, elle est chaleureuse, elle est un vrai régale en hiver. C'est en pensant à elle que j'attendant l'hiver avec impatience chaque année. Quoique cet été nous l'avons...

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Tags: Canard, Soupe

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21 mai 2009

Beignets de Fleur d'Acacia

Certains sont déjà en weekend avec option "pont", voici peut-être une occupation qui pourra vous séduire, sachez qu'il y a à la clé un grand moment de gourmandises qui vaut le détour, la promenade ou l'échelle dans l'arbre ;-). Il y a des choses dans...

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Tags: Beignets, Fleur d'acacia

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26 juin 2009

Du jardin à l'assiette II

Pour cette recette 98% provenance du jardin, (on ne fait pas mieux pour réduire les émissions hydrocarbures pour les transports des denrées ;-) mon fils Nans de 9 ans a souhaité faire les photos. Il a tout fait lui même, la mise en scène et les réglages...c'était...

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Tags: Pommes de terre, Salade

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9 janvier 2012

Kalbelouze

Ce gâteau est le régal de notre famille depuis des générations, le plaisir quand nous allions "à la grande ville" était de s'arrêter dans une patisserie orientale pour acheter ces délices sucrés et parfumés... C'est le sang d'Afrique du Nord des parents...

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Tags: Fleur d'oranger, Semoule

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26 décembre 2010

Buchty De L'Atelier Du Pain

Alors cette fête de Noël... j'espère qu'elle a été belle, pleine d'amour de joie et de saveurs salées sucrées inoubliables. Bon bout d'an à tout le monde. Une jolie brioche au beurre pour vous faire un petit au revoir, eh oui encore !!! Une opération...

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Tags: P'ti Dej, Gouter

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15 février 2011

Cinnamon Roll

Il faut tester cette brioche, je la place dans mes favorites, le parfum et le moelleux est incroyable. Bon elle est très "nourrissante" ... oui je préfère dire "nourrissante" mais c'est une catastrophe pour celles et ceux qui sont accro à la balance et...

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Tags: P'ti Dej, Gouter

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29 janvier 2008

Histoire d'une gaufre

Un après-midi de grisaille, alors que le temps le matin était éblouissant de bleu... 40 minutes avant le départ pour aller chercher les grands à l'école, un petit mitron est passé près de moi : "Hep, Hep toi le petit bonhomme ! ça te dis des gaufres pour...

Posté par jardinenfant à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: P'ti Dej, Gouter

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