Ca se mange ?

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07 juillet 2014

La Salade Du Capitaine Haddock

 

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Bon ça va le titre était facile.... trop facile... oui !!! eh ben c'est bon la simplicité, comme cette salade d'ailleurs.

Dans le congélateur il y avait un filet de haddock, dans le panier des légumes il y avait de quoi faire de jolies crudités bien colorées, et dans le placard des graines de toutes sortes alors... y'a plus qu'à :-)

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Pour 3 grands bols de salade :

3 belles carottes rapées à la grosse rape

De la salade verte coupée en lamelle

3 tomates coupées en cube

de la vinaigrette au vinaigre balsamique

des graines de : pavots, courge, sésame, pignons

Et bien sûr :

1 beau filet de Haddock poché dans 1/2 de lait à feu doux pendant 30 minutes

Dresser les bols à votre goût, assaisonner et voilà c'est tout, un petit dessert et le repas est complet. A bientôt :-)

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