Ca se mange ?

9 mars 2009

Soupe de reste façon "Asiatico-Mexicaine"

Le roti de veau de samedi midi était très bon et il en reste un bout... oh tiens il reste aussi la moitié d'un coeur de choux frisé dans le bac à légumes...il n'y en a pas assez pour faire un repas mais bien suffisament pour être recyclé. La cuisine asiatique...

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Tags: Soupe, Restes, Veau

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1 mars 2009

Phileas Fogg Chili végétarien

Comment pouvais je l'appeler autrement ? Le tour du monde dans une assiette ? Chili NO carne Indien ? Chili indien végétarien... C'est ma petite invention d'aujourd'hui et j'avoue en être très fière. Un peu d'auto-satisfaction ça change un peu et ça ne...

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Tags: Cumin, Curry, Végétarien, Seitan

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28 février 2009

Naan et crème au curry végétarien

La première fois que j'ai mangé des Naans (pain indien) c'était dans un restaurant indien à Marseille, ce fut l'essentiel de mon repas, tout était très bon très parfumé le cadre était chaleureux, mais je me souviens essentiellement du pain. Ce pain délicieux...

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Tags: Sans lait, Pain au levain, Curry, Végétarien, Tofu

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20 février 2009

Les boulettes ancestrales aux langues d'oiseaux maison

Les boulettes petits pois et langues d'oiseaux est une recette qui se passe de mère en fille depuis plusieurs générations. Choses désuéte de nos jours fort heureusement car beaucoup d'hommes cuisinent au quotidien avec beaucoup de goût. Aujourd'hui grace...

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Tags: Boeuf, Pates maison, Petits pois

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17 février 2009

Confiture de quartiers d'Orange

Est-ce parce que l’on peut la manger à la cuillère en péchant un gros morceau d’orange que l’on déguste ainsi ou est ce parce que l’on peut écraser ce même morceau d’orange sur une tranche de bon pain ou de brioche….est ce pour cela que je l’aime tant...

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Tags: P'ti Dej, Gouter, Confiture, Fleur d'oranger, Orange

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23 septembre 2008

Les Boyos

Les Boyos 500g de farine type 45 2 oeufs entiers 100g de sucre 1/2 verre d'huile 1 paquet de vanille 1/2 paquet de levure chimique Melanger tous les ingrédients ensemble pour obtenir une pâte homogène de la consistence du pate à tarte. Faire un gros boudin...

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22 janvier 2008

Bagel sucré

En aucune manière je n'ai la prétention de donner ici LA recette des Bagels, mais se sont des Bagels que j'aime bien, même si le lait concentré sucré n'est pas le locataire favori de mes placards à provisions !! C'est en allant faire un tour sur le blog...

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16 janvier 2008

Dahl de lentilles corail

Les lentilles corail sont jolies à ranger dans des pots transparents celà met de la couleur sur les étagères de bocaux de riz, pâtes, semoule, quinoa, légumes secs et là hop une petite touche de couleur.Elles adorent les épices, et moi aussi donc il était...

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