Ca se mange ?

22 janvier 2008

Bagel sucré

En aucune manière je n'ai la prétention de donner ici LA recette des Bagels, mais se sont des Bagels que j'aime bien, même si le lait concentré sucré n'est pas le locataire favori de mes placards à provisions !! C'est en allant faire un tour sur le blog...

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22 janvier 2008

La lotte et choux chinois

Qu'est donc devenue la lotte ? Et bien après l'avoir regardé pendant quelques instants prolongés mais pas trop... Avant qu'elle ne me rappelle sa présence par sa simple odeur... Ne sachant pas trop à quelle sauce la manger... J'ai choisi la plus classique...

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22 janvier 2008

Croquettes de légumes avec testeur

Petite recette tout droit sorti du livre Cuisiner pour les petits - Marabout Chef. A laquelle j'ai rajouté, juste un jaune d'oeuf de mes copines les poules, pour lier et faire la petite touche protéiné du jour. Elle me tentait depuis un moment, pour ça...

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21 janvier 2008

Cake olives et champignons ss lait ss beurre

Toujours dans la recherche de petits repas sympa pour le petit allergique au lait, voici pour sa maman et les autres mamans d'ailleurs, une petite recette toute facile toute rapide Pendant que le four chauffe à 200°c, mettre dans le saladier ou le bol...

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20 janvier 2008

Lotte et .......

En allant sur le site de Gil et sur celui de "la cuisine de la mer" j'ai vu deux recettes de lotte qui m'ont donné envie de ??? Lotte.... comme par hasard !!! Donc l'ami congélo a livré ses secrets et voici sur ma pile Lotte et fruits de mer qui décongèle...

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20 janvier 2008

Pain d'épices sans lait sans oeuf

En farfouillant dans mes petits bouts de papier que je glisse dans mon carnet de recettes perso, j'ai retrouvé cette recette de pain d'épice, sur le coup je me suis dis qu'un pain d'épice si "maigre" ne devait pas être formidable. Mais aujourd'hui je...

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19 janvier 2008

Riz au lait orange et chocolat

En allant au marché j'ai trouvé des oranges de Sicile non traitées, délicieuses, juteuses, parfumées et tout et tout ! j'en ai sacrifié 2, voilà le résultat !! Cet après midi j'ai fait du pain d'épices, il m'a servit à faire le décor Pour le riz au lait...

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17 janvier 2008

Tarte aux épinards II

Cette tarte je l'aime beaucoup surtout si elle est faite à partir d'épinards frais. Je l'ai fait un jour de retour du marché avec un énorme panier d'épinard (+ 1kg ) avec la conviction de nourrir copieusement toute ma petite famille. Dépioté, lavé, cuit......

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16 janvier 2008

Brioche

1 kg de farine type 45 1/2 l de lait TIEDE ou 1/4 de lait 1/4 de thé 1/2 c à café de sel fin 160 g de beurre très mou 4 oeufs entiers battus 1 cube de 42 g de levure boulangère (hirondelle) 2 c à café d'eau de fleur d'oranger ou rhum ambrée 160 g de sucre...

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16 janvier 2008

Dahl de lentilles corail

Les lentilles corail sont jolies à ranger dans des pots transparents celà met de la couleur sur les étagères de bocaux de riz, pâtes, semoule, quinoa, légumes secs et là hop une petite touche de couleur.Elles adorent les épices, et moi aussi donc il était...

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