15 octobre 2009
Gâteau Aux Pommes Végétalien au Caramel
Avoir des intolérances et des allergies alimentaires ne signifie pas pour autant qu'il faut manger morose... preuve en est avec ce gâteau qui a fait le régal de tous au gouter...
2 càs de compote
150 g de beurre végétal
200 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
400 g de farine complète
cannelle
1 càc de poudre à lever
4 grosses pommes épluchées et coupées en morceaux
Pour le caramel
sucre
eau
Fouetter ensemble la compote de pommes, le beurre végétal, le sucre et la vanille, jusqu'à obtention d'une crême lisse comme de la crême au beurre.
Continuer à battre en ajoutant peu à peu la farine et la poudre à lever.
Beurrer le moule à manqué avec un peu de beurre végétal et saupoudrer le fond du moule avec du sucre. Disposer les morceaux de pommes au fond du moule.
Etaler la pate sur les pommes et enfourner à four chaud à 200°c pendant 25 min.
Démouler quand le gâteau est tiède. Arroser du caramel blond.
Servir avec un verre de lait d'amande au miel (pour ceux qui peuvent consommer des fruits à coque bien sûr ! )
Commentaires
Il a l'air super bon !!
La photo donne envie de croquer à pleines dents dans ton gateau ! Je suis sûre que vous vous êtes régalés ! bien à toi
moi qui essaie d'utiliser moins d'oeuf dans mes préparations, cette recette est pour moi !!
il me donne envie ce gâteau ! je peux avoir une t'tite part ?
Qu'il est beau !
Recette bien gourmande... que je vais tester car effectivement, rien de morose dans tout ça ! hummmm
Si j'ai droit à un aussi bon gâteau, je veux bien être allergique à tout ce que tu veux!!!
Mazette! j'en salive!!
Ultra d'accord avec toi ! Au contraire : avec les allergies et intolérance, on est forcé(e)s de faire preuve d'imagination et, en général, c'est payant !
Bravo pour cette jolie recette ;-)
Le moins que l'on puisse dire, c'est que les allergies boostent ton imagination culinaire. Voici un gâteau parfait pour réunir tous les gourmands.
Il est magnifiquement appétissant !!! Bisous
Hum! Bien savoureux ce gâteau, je me laisserais bien tenter. Bon WE, bises.
Ton gâteau me fait terriblement envie !!!!
Quelle bonne recette et en plus exempt de la plupart des allergènes, c'est merveilleux... Il est vrai que les gâteaux aux pommes font souvent l'unanimité chez nous aussi.Bisous
la compote sert de liant non ? elle remplace les oeufs afin que la préparation tienne ? j'avoue ne jamais avoir essayé un gateaux végétalien, ça va être le moment !
Quel merveilleux gâteau ! Moelleux et fruits de saison s'unissent à merveille sur fond de caramel ... en voilà un vrai bonheur gustatif. Et si en plus non allergiques et allergiques peuvent enfin se réunir autour du même goûter, c'est vraiment parfait.
Bon après-midi à toi.
Un gateau comme ça ne fait pas la journée avec moi !!!
Du caramel, c'est pour moi !!!
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