Ca se mange ?

4 décembre 2010

Ragout De Betteraves Et Ses Amies Racines

Pas de bla bla inutile : c'est simple, c'est très bon, c'est parfumé, c'est pas cher, c'est sain, c'est de saison et c'est joli alors pourquoi sans priver. Bon ok je le concède je fais un peu de l'auto-satisfaction, mais hi hi c'est vrai, essayez et vous...

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Tags: Carotte, Légumes d'hiver

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13 mai 2009

La Petite Sauce Qui Fait Dire "Y'en a encore ???"

On n'a pas toujours le temps de faire de la sauce pour les pâtes, le riz.... très élaborées. Mais pourtant on les aime gouteuses, parfumées et lègéres sur notre culpabilité bikinienne....euh bof ça dépend !! Cette petite sauce sans matière grasse à eu...

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Tags: Tofu, Tomate, Sauce

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14 avril 2009

L'Assiette d'après Pâques

Après les excès de Pâques il nous faut une petite assiette fraicheur pour nous reposer les intérieurs. Un filet de l'Eglefin à la vapeur agrémenté de sa sauce froide, une salade de tomates au parmesan, et des tartines de tomates aux anchois et bacon....

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Tags: Poisson, Salade, Anchois, Tomate

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28 février 2008

Poulet pois chiches et carottes

C'est tout simple et c'est bon. Il faut laisser mijoter le poulet assez longtemps si on à le temps, mais cela peut aussi se préparer rapidement. Il suffit de prendre des pois chiches en conserve et de pré cuire un peu les carottes et le poulet pendant...

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19 février 2008

Poisson à la provençale vite fait !

Dans un Wok j'ai fait réduire une boite de tomates pelées concassées, avec 1 gousse d'ail écrasée, du thym et du basilic haché.Puis j'ai posé les filets de poisson dessus, quand tout était bien réduit hop de l'autre côté.Pendant ce temps des haricots...

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7 février 2008

une bonne soupe

Elle est toute simple et bien bonne surtout si elle est mixer longtemps pour obtenir un velouté. Une fois n'est pas coutume je n'ai pas fait de photo. :-( 1 poireaux ou 2 émincés 1/2 pommes de terre en cube4 carottes en cube1 oignon émincédu thymSel poivre...

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6 février 2008

Petit préambule

A la demande de certaines, voici dans cette nouvelle catégorie des petites recettes sans prétention qui peuvent aider celle et ceux qui sont au régime, sans avoir envie de manger triste. Je ne suis pas diététicienne, mais le bon sens veux simplement quand...

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5 février 2008

Poisson (filet d'Eglefin) au fromage frais

Un filet de poisson et le tour est joué....Elle est toute simple et toute bonne cette petite recette, je l'ai inventé à midi. 1 filet d'Eglefin par personne1 feuille de laurierthym2 clous de girofle1 filet d'huile d'olives1 carré frais Gervais ou St Moret...

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Tags: Poisson

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