Ca se mange ?

Faire profiter les autres, échanger des recettes et des idées. La gourmandises est une si jolie qualité !

12 mars 2009

Tofu à la basquaise testé et approuvé

Comment résister à vous montrer cette petite recette toute simple, rapide et pas chère ;-) qui de plus a fait l'unanimité des petits gastronomes en culottes courtes. Il est vrai que je n’aime pas utiliser des légumes en dehors de la saison, mais j’ai une dérogation se sont les 3 derniers petits poivrons du jardin de l’an dernier, directement sortis du congélateur. Je disais donc tout simple, rapide et pas cher. Top chrono : 1 ou  2 pavé de tofu (voir en fonction du nombre de personne) 6 - 8 pommes de terre ... [Lire la suite]
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23 décembre 2008

Fricassée de légumes du panier

Improvisation avec le panier bio du jour... Légumes en fricassés Il y a des légumes que la petite famille mange moins facilement que d'autre... exemple : les blettes et parfois le choux ! Donc j'ai tout lavé, tout épluché, j'ai mis dans le robot avec la lame tous les légumes qu'ils n'auraient pas mangé volontier et hop tout haché. Un peu d'huile d'olive, de l'ail du thym et j'ai fait revenir tout ça ! Tout à réduit et j'ai rajouté mes carottes coupées et un bon 1/2 de... [Lire la suite]
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22 janvier 2008

Croquettes de légumes avec testeur

Petite recette tout droit sorti du livre Cuisiner pour les petits - Marabout Chef. A laquelle j'ai rajouté, juste un jaune d'oeuf de mes copines les poules, pour lier et faire la petite touche protéiné du jour. Elle me tentait depuis un moment, pour ça simplicité et son côté ludique et colorée. A manger avec les doigts, comme le fait si bien le "dégustateur agréé" agé de 15 mois.Il suffit :50 g de lentilles corail (j'avais dis que je les aimais ;-))2-3 (200 g) de pommes de terre coupées en petits dés30 g de petits pois frais... [Lire la suite]
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