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17 juin 2009

Cake Rouge Léger et Trucs de Potager

Un petit cake tout rouge, et il ne l'ai pas de honte car il est sans complexe puisque sans matières grasses et sans lait, sauf si vous décidez d'y rajouter du parmesan... mais juste un peu de parmesan dans un cake est ce vraiment répréhensible ;-) 4 oeufs...

Posté par jardinenfant à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans lait, Sans beurre, Salade, Tomate, Riz

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16 juin 2009

Galettes Blanches

Ce sont les galettes de ma grand-mère, je devrais dire plutôt la recette de ma grand-mère... tout de suite ça fait moins avarié, ma grand-mère étant décédée en 1962, je ne vous dis pas la mine des galettes !!! Les proportions sont les même, mais j'ai...

Posté par jardinenfant à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: P'ti Dej, Sans lait, Sans beurre, Gouter, Glaçage.

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12 juin 2009

Polar Bröd à la Crême de Hareng à L'Aneth

Et si nous quittions les délices de l'orient et de la méditerranée pour nous rapprocher du cercle polaire. Bon c'est sûr il va falloir faire un passage par l'armoire pour prendre une petite laine ;-). Mais tout est permis dans notre cuisine. Depuis plusieurs...

Posté par jardinenfant à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Apéritif, Pain au levain

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12 juin 2009

Brioche à La Brousse et Au Citron

Elle a un bon gout de lait et elle a parfumé agréablement la cuisine pendant la cuisson. Les gourmands qui l'on gouté on aimé le gout du citron. Ce n'est pas un oubli de ma part il n'y a ni huile ni beurre, la brousse suffit à la rendre moelleuse et la...

Posté par jardinenfant à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: P'ti Dej, Gouter

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10 juin 2009

Pain Libanais, Falafel et Kebab

L'invitation au voyage se poursuit, nous n'allons pas nous arrêter en si bon chemin. La méditerranée nous offre des saveurs incomparables que j'ai eu envie de déguster en famille sur la terrasse à la maison. Bon je vous l'accord il n'est pas question...

Posté par jardinenfant à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans lait, Sans beurre, Sans oeuf, Pois chiches

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9 juin 2009

Sfeng Les Beignets Orientaux

On ne peut pas toujours s'envoler pour des destinations lointaines comme ça sur commande, mais quand nous sommes dans notre cuisine ; on voyage où l'on veut et quand on veut ! on peut même enfourcher une machine à remonter le temps juste comme ça les...

Posté par jardinenfant à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans lait, Sans beurre, Sans oeuf, Gouter, Beignets

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8 juin 2009

Tagliatelles Complète Au Pistou

Le basilic est sur tous les étals et dans les jardins, l'ail rose est magnifique, les tomates commencent à être les compagnes de nos cuisines, alors pourquoi se priver d'un Pistou. J'ai dit Pistou pas Pesto, qui n'est pas du tout la même chose. Le seul...

Posté par jardinenfant à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Provence, Ail, Basilic

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5 juin 2009

Les Mantecahos

Un ami d'outre atlantique faisait cette réflexion l'autre jour : "quand on voit se que mange les peuples ont sait que les famines leur ont fait manger des choses incroyables....les français ont dûs avoir très faim pour en arriver à manger des grenouilles...

Posté par jardinenfant à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans lait, Sans beurre, Sans oeuf, Gouter, Gâteau

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4 juin 2009

Couscous de Printemps

Tout embaume, où que l'on aille les parfums que nous croisons éveillent en nous des souvenirs, des envies, des désirs .... alors comment rester muet devant nos casseroles, elles doivent chanter l'hymne au printemps. La coriandre, la menthe, les épices,...

Posté par jardinenfant à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes d'été, Coriandre, Couscous

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3 juin 2009

L'assiette du jardin

La cueillette de ce soir fera le diner, le potager commence à nous remplir les assiettes, j'aime cette période de l'année où l'on va dans le jardin pour connaitre le menu. Il y a toujours quelques choses à ramasser pour mettre de la verdure dans nos assiettes,...

Posté par jardinenfant à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, Potager

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