Ca se mange ?

Faire profiter les autres, échanger des recettes et des idées. La gourmandises est une si jolie qualité !

27 janvier 2009

Thon aux légumes

C'est le moment de dégivrer le congélateur. Des fouilles s'imposent et la consommation d'une grande partie de se qu'il y a dedans doit disparaitre dans nos estomacs. Les carottes sont fraiches et cuites tout simplement à la vapeur. J'ai donc trouvé des médaillons de thon, des poivrons du jardin que j'avais congelé à la fin de l'été et de la coriandre. 4 médaillon de thon 1 gousse d'ail Des petites herbes de provence 2 c à soupe de vin blanc sec 1 oignon 3 poivrons coupés en lamelles 1 càs d'huile d'olive... [Lire la suite]
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03 juin 2008

Thon à la Catalane

Il y a autant de recettes de thon à la catalane que de personne qui la cuisine.Ce soir c'est la mienne ;-))J'ai donc vérifié, si j'avais bien tous les ingrédients nécessaires : le thon (pour 4 personnes) les capres (2 c à c) l'oignon (1) l'ail ( 2à3 gousses) la branche de fenouil le petit bouquet de coriandre les poivrons rouges (1) les tomates ébouillantées et pelées (3) les olives (1 poignet) le thym Tout y est, il n'y a plus qu'à s'y mettre...à toute à l'heure.... Me revoilà .... je n'avais... [Lire la suite]
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