Ca se mange ?

Faire profiter les autres, échanger des recettes et des idées. La gourmandises est une si jolie qualité !

24 novembre 2010

Crackers Parfumés

Depuis très longtemps je cherche une petite solution simple pour avoir le plus souvent possible des petits trucs à grignoter pour l'apéritif. N'étant des adeptes des chips et trucs et machins rempli de glutamate de ...... et autres exhausteurs de gouts.... il n'est donc pas toujours évident d'avoir quelques choses à offrir pour les apéros improvisés. Bien sûr quand je me promène sur la blogo-cuisine il y a des centaines de recettes, astuces, idées pour faire de très bonnes et jolies gourmandises à déguster autour d'un bon petit... [Lire la suite]
Posté par jardinenfant à 19:59 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,

12 juin 2009

Polar Bröd à la Crême de Hareng à L'Aneth

Et si nous quittions les délices de l'orient et de la méditerranée pour nous rapprocher du cercle polaire. Bon c'est sûr il va falloir faire un passage par l'armoire pour prendre une petite laine ;-). Mais tout est permis dans notre cuisine. Depuis plusieurs mois je me dis qu'il faut que je cherche la recette du pain polaire, et chaque fois il y a autre chose à faire...vous voyez se que je veux dire ;-) Et là en passant par hasard chez Nanou sa recette me saute aux yeux, donc comme d'habitude je me dis que c'est le bon... [Lire la suite]
Posté par jardinenfant à 14:36 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 mars 2009

Caviar d'Aubergine à ma façon

Ne devrais-je pas dire plutôt Aïoli à l'aubergine ? Quoiqu'il en soit testez cette petite préparation sur des croutons, des crackers en apéritif, pour trempouiller des crudités, ou vos légumes et poissons quand on trouve l'aïoli trop fort (pour les enfants). 2 belles aubergines (quand sera la saison c'est parfait) 1-2 gousses d'ail en purée (ça dépend des gouts) 1 càc de moutarde 1 oeufs de l'huile de tournesol sel Préparer une mayonnaise ou vinaigrette épaisse à l'ail (qui n'est en rien la pommade de... [Lire la suite]
Posté par jardinenfant à 15:34 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 mars 2009

Tapenade

Il doit y avoir autant de famille que de recette de tapenade. C'est comme le couscous, la sauce bolognaise et tant d'autres choses, on s'en moque c'est bon ça sent l'été, les amis sous la tonnelle et le barbecue qui se prépare alors n'hésitons et en avant pour une tartinade... Je n'ai en aucun cas la prétention de présenter LA recette de la tapenade. Tout ce qu'il faut savoir c'est que celle-ci à souvent du succès. Pour une quinzaine de personnes, il faut ça pour un apéro entre amis, bon ok ça faut boeaucoup ! et bien... [Lire la suite]
Posté par jardinenfant à 21:52 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
29 janvier 2008

Bagel au thym

                                                                                                                            ... [Lire la suite]
Posté par jardinenfant à 13:15 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,