Ca se mange ?

Faire profiter les autres, échanger des recettes et des idées. La gourmandises est une si jolie qualité !

14 janvier 2013

Tarte Verte Epinards Oignons Poireaux

Elle Il n'y a que les pensées qui résiste au gel....  Cette tarte a le vert que nous n'avons pas dans nos jardins en ce moment, mais elle a tout ce qu'il y a dans le panier de saison. Mais qui reviendra avec le printemps... Jour J - 65 avant l'equinoxe de printemps... mais non mais non je ne compte pas :-) j'adore cette saison, toutes les saisons d'ailleurs. La chaleur de l'été, les couleurs de l'automne, les feuilles gelées qui craquent sous les pieds durant l'hiver, les éclosions et les explosions de couleur du... [Lire la suite]
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11 avril 2011

Galette De Céréales, Carottes, Farine de Pois Chiches et Epices

Les soupers sur la terrasse sont de vrais plaisir en ce moment, nous en profitons un maximum car très souvent Pâques voit le froid revenir. Les BBQ sont revenus, la cuisine est donc un peu désertée Mais, il a suffit que je discute avec une amie, pour réaliser que je n'avais jamais fait de galettes végétales, alors que nous adorons ça, eh bien oui cela faisait partie des peu de choses que j'achetais "préfabriquée" à ma Biocoop. J'avoue que pour une première fois elles étaient pas mal réussit, et accompagnée de salade verte et de... [Lire la suite]
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26 novembre 2010

Beignets De Morue Testés et Approuvés

Elles sont intransigeantes et très démonstratives dans leurs gouts, que demander de plus quand on aime avoir du plaisir à faire plaisir. Les testeuses sont les gourmandes idéales car quand elles aiment, le disent HAUT ET FORT, elles en redemandent, quand elles n'aiment pas l'assiette reste pleine ou tristement entamée. L'avantage aussi c'est quelles aiment TOUT, elles ont une curiosité vive qui les laisse gouter TOUT. Donc ces beignets ont été dévorés, engloutis sans aucun cérémonial, avec les doigts, pour le plaisir :-) Je ne... [Lire la suite]
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05 février 2009

Brioche, carottes, cumin, coriandre

Elle est toute moelleuse et gouteuse cette brioche. Elle se prépare sans lait sans beurre et sans oeuf se qui permet à toute le monde d'en profiter. Ces parfums et son côté sucré salé peuvent même lui permettre d'être dévoré au gouter. Pour une brioche de la taille d'un cake et 14 briochettes grosses comme des muffins il faut : 500 g carottes coupées en dés cuites à la vapeur 600 g de farine bio type 65 300ml d'eau tiède 1 cube de levure l'hirondelle 1 càc de sucre roux 1/2 càc de sel 1 càc de cumin en... [Lire la suite]
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05 février 2009

Sablé anglais et peinture au chocolat

Les Digestives...c'est excellent sablé anglais qui donnent à la tasse de thé de 16h - 17h une autre dimension. Ce petit goût sucré/salé et le crousti-fondant de la pâte... hum j'adore c'est simple et bon. Il en exciste nappé de chocolat ou nature. Par le passé, j'en faisait des provisions dans mes placards à chacun de mes passage dans le magasin Marks & Spencers, mais ces magasins ont fermés, il a fallu sans passer ! bouh ! Et OH joie Oh bonheur les magasins Super U en ont vendu dans le rayon produit du monde !! Mais le Super... [Lire la suite]
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29 janvier 2008

Bagel au thym

                                                                                                                            ... [Lire la suite]
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21 janvier 2008

Cake olives et champignons ss lait ss beurre

Toujours dans la recherche de petits repas sympa pour le petit allergique au lait, voici pour sa maman et les autres mamans d'ailleurs, une petite recette toute facile toute rapidePendant que le four chauffe à 200°c, mettre dans le saladier ou le bol du robot :250 g de farine au choix (j'ai fait 2/3 blé 1/3 petit épeautre)4 oeufs entiersdes olives dénoyautées à votre gout, j'aime qd il y en a des hachées et des entières75 ml d'huile d'olive75 ml d'huile de tournesol ou de palme120 ml de d'eau on peut y ajouter qq gouttes de tamari ou... [Lire la suite]
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