Ca se mange ?

17 mars 2009

Assiette indienne végétarienne

Je ne dirais qu'un mot : DELICIEUX Ce plat à base de légumes et une explosion de saveurs parfumés et de couleurs chatoyantes. Pour le réaliser il faut 1/2 poivron rouge ou vert ou les 2 en lamelles 2 belles fleurs de choux fleur débitées en petites fleurs...

Posté par jardinenfant à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Carotte, Coriandre, Curry

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16 mars 2009

Flan caramel biscuité

Hier soir vite sur le gaz j'ai concocté la pâte de Caramel, qui est, je l'avoue sans complexe, un concerto pour papilles gourmande à déguster avec la modération que vous jugerez utile. Pour ce fait : 200 g de sucre blanc 40 ml d'eau 200 ml de crême fleurette...

Posté par jardinenfant à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel, Agar agar

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12 mars 2009

Tofu à la basquaise testé et approuvé

Comment résister à vous montrer cette petite recette toute simple, rapide et pas chère ;-) qui de plus a fait l'unanimité des petits gastronomes en culottes courtes. Il est vrai que je n’aime pas utiliser des légumes en dehors de la saison, mais j’ai...

Posté par jardinenfant à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes d'été, Pommes de terre, Tofu

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12 mars 2009

Baba au ......choix

Rhum, pas rhum ? that is the question, sirop de fruits c'est chacun son goût...de toute façon il faut l'arroser, parce qu'est ce baba sans sirop ?? une brioche à la pâte biscuitée. oh ce n'est pas un gâteau super branché ni très glamour ;-) mais que voulez...

Posté par jardinenfant à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau

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10 mars 2009

Chaussons sablés aux épinards,tofu, épices

Quand on se promène sur la blogsphère on fouine et au croisé d'un chemin il y a une recette qui vous inspire, vous ne savez pas comment mais elle allume quelque chose en vous qui murit. Vous sortez les ingrédients énoncés dans la recette et puis vous...

Posté par jardinenfant à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans lait, Sans beurre, Cumin, Végétarien, Epinard

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9 mars 2009

Soupe de reste façon "Asiatico-Mexicaine"

Le roti de veau de samedi midi était très bon et il en reste un bout... oh tiens il reste aussi la moitié d'un coeur de choux frisé dans le bac à légumes...il n'y en a pas assez pour faire un repas mais bien suffisament pour être recyclé. La cuisine asiatique...

Posté par jardinenfant à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Restes, Veau

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8 mars 2009

Le décor de gâteau

On a parfois du mal à donner du volume où à donner un air de fête au notre gâteau préféré. C'est sûr ça nous le savons il est BON, il a fait le tour de la famille, des amis, à l'unanimité il est BON. Soit, mais parfois il faut le relooké un peu et on...

Posté par jardinenfant à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel, Décor, Glaçage., Gâteau

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8 mars 2009

Canard orangé

Pour tout vous dire le canard est une passion gourmande, cette volaille à toute mon admiration, je lui doit mes plus grands moments gustatifs. Je n'aime pas dénaturer sa saveur naturelle. Je le cuisine très souvent simplement roti ou avec juste un peu...

Posté par jardinenfant à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canard, Orange

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1 mars 2009

Phileas Fogg Chili végétarien

Comment pouvais je l'appeler autrement ? Le tour du monde dans une assiette ? Chili NO carne Indien ? Chili indien végétarien... C'est ma petite invention d'aujourd'hui et j'avoue en être très fière. Un peu d'auto-satisfaction ça change un peu et ça ne...

Posté par jardinenfant à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cumin, Curry, Végétarien, Seitan

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1 mars 2009

Tag II

J'ai reçu ce tag de la part de Maman j'ai faim et je l'a remercie elle aussi d'avoir pensé à moi je jouerais donc le jeu et je ferais suivre à : 1: Mettre une photo de soi à l'âge du jour de son anniversaire Je suis née le 6 février....je dois donc mettre...

Posté par jardinenfant à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tag

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