Ca se mange ?

Faire profiter les autres, échanger des recettes et des idées. La gourmandises est une si jolie qualité !

14 décembre 2009

Choux à la Crême Fouettée

Un grand classique bien sûr mais j'aime les grands classiques. Ces desserts que nos grands mères faisaient déjà et qui faisaient le bonheur de tous, ils sont la base de notre gourmandise, la mémoire de nos papilles. Aucun ingrédient compliqué, pas de tour de main particulier ni de matériel Haute Technologie, juste un coup d'oeil afin de pouvoir évaluer la bonne consistance de la pâte à choux. Pâte à choux : 250 ml d'eau 60 g de beurre 30 g de sucre (facultatif car la crême est sucrée 4 oeufs entiers 200 g de... [Lire la suite]
Posté par jardinenfant à 13:45 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags :