Ca se mange ?

Faire profiter les autres, échanger des recettes et des idées. La gourmandises est une si jolie qualité !

22 janvier 2009

Le panier bio au village

Petite histoire de panier ... Au mois de mai le 8, nous avons été conviés en Mairie afin d'assister à la présentation d'un jeune couple d'agriculteurs producteurs Bio labellisé ECOCERT installés sur Aubagne. Ils se proposaient de nous livrer un panier par semaine des légumes de leur production. Toutes questions se posent, tous fut dit : La bonne foi et la volonté les animaient et nous étions tous présent et très accord au bio dans notre assiette. D'autant plus que les premières Bio-Coop ne sont pas la porte à côté et des... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

Morue aux olives et aux capres

  L'été est encore loin, on ne peut pas s'empêcher de mettre de l'ail et du thym de partout, c'est la région qui veut ça "... sinon c'est fade...". Comme je l'aime beaucoup la morue, je me dépêche dans commander quand mon livreur de surgelés en a. De plus celle-ci est déssalée, se qui facilite la préparation. Pour cette recette il n'est pas nécessaire d'avoir 2 heures devant soit, c'est vite fait, bien fait et très bon. Pour 5 personnes : 5 morceaux de morue des olives noires dénoyautées 1 petit pot de capres 1 gousses... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

Caramel au beurre salé sans beurre sans lait

On fouille, on fouille et hop on tombe sur des recettes "qui rien qu'en lisant" nous voilà la bave aux lèvres ... on lit... tout en se remémorant le contenu de nos placards...Mais ooouiiiiiiiiiiii ! J'ai tout se qu'il faut, allez zou je me lance. Et le temps de le faire et que cela refroidisse un peu et hop les fesses parterre...une tuerie des papilles... l'original est tout bonnement indécent !! Mais tout le monde ne peut pas s'en régaler. Alors très largement et uniquement inspiré de la recette de Miss Talons... [Lire la suite]
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